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グレープフルーツゼリー

もう涼しい風が吹いているというのに、
ひんやり、涼しげなお菓子。
グレープフルーツゼリー
この夏は、結局一度も作らなかった
グレープフルーツゼリーをやっと作ったのは、敬老の日。
私の愛する一品です。
グレープフルーツゼリー
両親を招いて一緒に食事でも、と思い、
並べたメニューは、マーボー豆腐に鶏の唐揚げ、
中華風サラダと、ゴーヤの和え物。
(特別感無しなメニューですが・・・)
料理人は、作って出すことに集中していましたから、
写真など、ありません。
(ゼリーは最初に仕込んでおいたから、写真が撮れた)

中華なメニュー構成にしたのに、
デザートだけ、系列からはみだした感じですが。

グレープフルーツゼリーは、
ボリュームある食事の後だって、
さらりと食べられます。
むしろ、爽やかなゼリーで、
口やおなかの中が清められると言えます。

それに、料理が、もし、今ひとつであっても、
グレープフルーツゼリーが、全てをクリアにしてくれる、
と思っていました。
嫌われることの無いお菓子です。
(グレープフルーツが苦手なお子様等は除き)

結局、グレープフルーツゼリーはもちろん、
料理もたいそう喜んでもらえて、
料理人の心も満たされた晩ごはんとなりました。


絶賛を受け、調子に乗って、
近々またグレープフルーツゼリーを作ろうと
思っています。



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Sweet Uovo(スイートウーボ)

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既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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