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夏休み、終了

今日のベーグルは、3種類です。
ベーグル3種
くるみとクリームチーズベーグル、
くるみとレーズンベーグル、
ハムとチーズベーグル、
くるみとクリームチーズベーグル
朝の気温がぐっと下がってきたので、
パン生地の発酵具合も、当然変わってきます。
いつも安定して同じようにパンを焼き上げるよう、
工程は、日々、調整しつつ、進めています。
ハムとチーズベーグル

今日はプチパンもたくさん焼いたのですが、
写真は・・・撮れていません。


しばらく、パンのことは書いていませんでしたが、
変わらず、焼き続けています。

「焼いたパンやお菓子の写真を撮って、ブログにアップする」

これだけのことなのですが、
それをたくさんすっ飛ばしてしまって、
あっという間に駆け抜けた「夏休み」でした。
・・・・・・
ベーグルのストック
自宅のストック用ベーグルも、焼いていましたし、
ピザ生地
思い立ったらすぐピザを!のために、
ピザの生地のストックもたくさん焼きました。
子どもらの夏休み中の、愛される昼ごはんでした。

パンとスコーン
もちろん、ご注文分のパンやスコーン、マフィンも、
焼かせていただいていました。
クランベリーとクリームチーズベーグル

ご自宅用、お友達とのシェア用、おつかいもの、
手土産に、などなど、
みなさま、どうも、ありがとうございました!


涼しくなると、食べたいものが、
暑いときとは、変わってきます。
それに合わせて、
作りたいものも、変わってきます。
まだ何も具体化していませんが、
制作意欲が湧いてくるのは、確かです。

なにか、おいしいものを・・・
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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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