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バニラキッフェルとカントリークッキー

先日焼いた、クッキー2種類。
バニラキッフェル
バニラキッフェル。
バニラビーンズとアーモンドパウダーたっぷりの、
風味豊かなクッキーは、クッキーだけどケーキみたいです。
バニラキッフェル 断面
表面にまぶしてあるのは、きび砂糖のバニラシュガー。
こうやって、きび砂糖をまぶしてあっても、
甘さが控えめで、見た形の通りの、
とても、やさしい味です。
バニラキッフェル

カントリークッキー
カントリークッキー。
ローストしたくるみとひまわりの種、いりごま、チョコチップが、
きなこたっぷりの生地でつながったクッキーです。
ざくざくした食感と香ばしさがおいしくて、
くどくないけれど、食べた感に満たされます。
カントリークッキー
みなさま、いつも、ありがとうございます!

つい、滞ってしまいますが、
作ったものを引き続き、私のペースで、
ここに記していこうと思います。
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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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