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ごまのダクワーズ

 5歳の息子が昨日夕方から発熱して幼稚園を休み、
3歳の息子も風邪症状が見られるから、
今日は3人で家にこもらなければならない日でした。
高熱なのに子供って驚くほど元気です。寝てなさいよ!と注意しても
遊び続ける子供たち。本当にしんどいなら、自分から横になるか・・・
午後からはお昼寝に誘うと、さすがにすんなり眠ってくれました。
 今のうちに何か一品・・(夕飯のおかずではない)
卵白がたまってきたので、ダクワーズを作るチャンス到来!
アーモンドパウダーをふんだんに使い、
コクがあってねちっとした食感の生地を焼きあげます。
HI390020.jpg オーブンに入れたばかり
HI390022.jpg おいしそうな焼き色
HI390023.jpg
練りごまとすりごまたっぷりの香ばしいバタークリームは
さっき焼いた生地に負けない味を主張します。
HI390025.jpg
 ごまのダクワーズが大好きなはずの5歳の息子に、夕方、
「できたよ、1個食べる?」とすすめると、「今日は食べない」の返事。
当たり前か、子供が高熱あるときにこんな食べ物すすめる母はいないよな。
でも、昼寝後のおやつには昨日のパルミエ喜んで食べていました。
二人とも早く回復してごまのダクワーズおいしそうにほうばる顔見せてね。





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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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