スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

バニラシフォンケーキ

先日焼いたのは、バニラシフォンケーキ。

↓途中の生地。バニラビーンズが密集・・・
バニラシフォンケーキ バニラビーンズ

↓メレンゲ完成。
バニラシフォンケーキ メレンゲ
言うまでもないことですが。
このメレンゲのできが、
シフォンケーキのできを大きく左右します。
(できの良し悪しの要因は、それだけではないけれど)

↓焼き上がり、冷ましているところ。
バニラシフォンケーキ

↓10カットして納品です。
バニラシフォンケーキ
密集したバニラビーンズのつぶつぶも分散し、
一見ではわからないほどになります。
でも、食べれば必ず、
それのしゃりっとしたかすかな食感を感じられます。
もちろん、バニラの甘い香りとともに。

バニラシフォンケーキ
ふんわりしっとり、になりました。
が、クリアしたい点が、やはり、毎回あります・・・



うち用にも一台焼きました。
来てくれた友人とのデザート用です。
クリームをホイップしたものと、
数種類の生のフルーツを添えて・・・・・・
・・・・・・
デザートの、そういうおいしそうな瞬間の写真は、
なかなか撮れないものです。
ケーキと一緒のタイミングで出そうとする
コーヒーが冷めてしまうから、とか、
しゃべっているから、写真どころではないから、とか。
完全に、食い気のほうが、勝っています・・・

久しぶりの、デザート盛りにしたシフォンケーキ、
おいしくいただきました。




ブログランキングに、参加しています。
応援していただけると、
とても、嬉しいです。
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

パンとお菓子Sweet Uovoのホームページ↓
sweet uovoは、ブログランキングに参加しています
下のバナーをクリックしていただけたら、とても嬉しいです♪

FC2Blog Ranking

応援していただけると嬉しいです↓
こちらも、応援を宜しくお願いいたします↓
カテゴリ
Sweet Uovoの記事いろいろ…↓
お問い合わせはこちらへお願いします
sweetuovoのお菓子・ベーグルに関するお問い合わせは、こちらまで、お願いします。

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム
最新記事
最新コメント
カレンダー
プルダウン 降順 昇順 年別

07月 | 2017年08月 | 09月
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -


Clock Sweets
Clock Sweets
Sweets
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新トラックバック
訪問者数
現在の閲覧者数
現在の閲覧者数:
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。