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きなこ&抹茶のスノーボール、しょうがとはちみつ入りきなこクッキー

昨日は、冷凍庫にストックしてあるクッキー生地を焼きました。

きなこのスノーボール抹茶スノーボール
しょうがとはちみつ入りきなこクッキーの3種類です♪

雨降りは、クッキーを焼くのに向かないのになと思いつつも、
焼けて冷めたらすぐ仕上げして包装するつもりで、焼きました。
しょうがとはちみつ入りきなこクッキー 焼成中
↑しょうがとはちみつ入りきなこクッキー焼成中。ピシッと角が立ってます♪
スノーボール&しょうがとはちみつ入りきなこクッキー 焼き上がり
↑焼き上がり!整列した姿は、いつも、愛おしいです

やはり、スノーボールの仕上げで粉糖をまぶしつけるとき、
いつもより湿気の帯びやすさを感じましたが、手早く包装までやりきりました。

包装途中で既に、いつもなら夕飯を食べていてもおかしくない時間になっていたけど、
せっかく焼いたクッキーの、仕上がりが落ちる方が困るので、クッキーを優先に。
包装完了後、大急ぎで用意した晩御飯は、
目玉焼きを乗せた焼きそばと、水菜とツナのサラダ。
(大急ぎなのでもちろん写真などありません!)
焼きそばの買いおきがあって、本当に良かった・・・

スノーボール&しょうがとはちみつ入りきなこクッキー 仕上げ完了
↑写真撮りのあと、夫と子供たちの、夕飯までの腹つなぎにされたクッキーたち・・・

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Sweet Uovo(スイートウーボ)

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既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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