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コッペパン

今朝焼いたコッペパン↓
コッペパン
今日のはいかにもコッペパンらしく、
ふんわりもっちりな焼き上がりです。
焼き色も、ちょうどいい、私好みのこんがりタイプで。

昨日もコッペパンを焼いたけれど、
水分量を間違ってしまい、
無残な失敗作に終わりました。
失敗して得ることもあるとはいうものの、
気合いが入っていただけに、落ち込みました。

がっくり下がったテンションは、
今日持ち直せた、というところです。

コッペパン好き(だと思う)な人へのプレゼントです。
おいしいものを食べると、元気になることがあります。
そんなパンになってくれたら、と思います。




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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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