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バニラキッフェルときなこフィナンシェ

今日、朝から焼いたお菓子2種類。
バニラキッフェル 焼きたて
久しぶりに、バニラキッフェル。
バニラキッフェル
バニラの香りでいっぱいの、やさしい甘さのクッキー。
ケーキみたいな、ほろほろの食感ですが、
アーモンドの香ばしさが、しっかり効いています。
バニラキッフェル

それから、きなこフィナンシェ。
きなこフィナンシェ
フィナンシェの特長は、何といっても、
焦がしバターの風味ではないかと思います。
塊のバターや、溶かしただけのバターには無い、
甘いような香ばしい香りが出ます。
それがそのまま、フィナンシェの風味を占めるのですが、
きなこをたっぷり加えて、さらに香ばしさが増します。


この2種類のお菓子は、詰め合わせに使います。
どれから食べようか。
そんな楽しみのある詰め合わせにしたいと思います。



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No title

はじめまして。
るーちゃんママと申します。

いつもおいしそうなお菓子に、ベーグルやスコーン。
気になるものばかりで、うっとりです。
いつか・・・。
このスイーツたち。
頂いてみたいな~って思っています(^^)

特に、スコーン。
今、るーママブームなんです。笑

Re: No title

るーちゃんママさんへ

はじめまして。
コメント、ありがとうございます!

スコーンがブームとのことで。

スコーンもお店やレシピによって、
味や見た目が大きく異なるので、
自分の好きなスコーンに辿り着く過程が楽しいですね。
(買うにしても、作るにしても)

私は、地味な焼き菓子とベーグルばかり作っていますが、
よければ、また、見にいらしてくださいね。


プロフィール

Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

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