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カントリークッキー

カントリークッキーをいっぱい焼きました。
↓これはその一部です。
カントリークッキー 焼き上がり
今日は、乾燥剤入りの包装まで済ませたので、
明日、包装の仕上げをして、お渡しです。


他のクッキー生地の仕込みが、
遅々として進んでいないのですが、
明日です。まだ、明日があります。



夕べの晩ごはんには、また、ゴーヤ。
今回は、ゆでて、ごま和えに。
ゴーヤのごま和え
塩でもんで、苦味抜きの下処理はしてありますが、
さらに苦味を和らげるには。
(私は苦くてもいいけれど、他の家族のために)
他の野菜のごま和えに、油は使わないけれど、
ゴーヤには使います。(今回はオリーブ油)
それから、ごま和えですが、かつお節も混ぜます。
これで、ものすごくマイルドな味になります。
全然苦くない!物足りひんやん!と言うくらい。
塩と油とかつお節。
ゴーヤをおいしく大量消費するポイントになる
食材だなと思います。
晩ごはん
ゴーヤのごま和えと焼きなすときんぴらごぼうを
作ったところで、時間がかなり押していたので・・・
あとは、ハムエッグ。
すぐできる動物性タンパク質料理です。
困ったときの、ハムエッグ。





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Sweet Uovo(スイートウーボ)

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