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あつあつの汁物

昨日は、夕方から急に、肌寒いほどの涼しさになりました。
うだるような暑さの日には、
作る気も食べる気も失せた、あつあつの汁物ですが、
涼しくなると、こういうものが、作りたくなります。
晩ごはん
↑野菜たっぷり、鶏団子のスープ。
昆布と削り節のだしに、
しょうがのすりおろしと少しのごま油を加えたスープは、
香りも手伝って、食欲をそそります。

それから、ゴーヤの収穫は、順調に続いていて、
かなりの頻度で、食卓に上っています。
もう、いらんで、と言われないよう、
私以外の分は、てんこ盛りにするのは控えています。
(私のは、てんこ盛りでもいい)


ローストしたナッツ類↓
ローストしたナッツ類
これから、クッキー生地をいろいろ仕込みます。
秋になると、ざくざくぼりぼりな食感のクッキーが、
よりおいしく感じます。
カントリークッキーとか…



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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

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