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キャンペーンを終えて

3月1日(金)リニューアルオープンしたファム&ウーボさんの
三日間のキャンペーンが、大盛況のうちに終わりました。
チョコベーグル 焼き上がり
お買い上げに応じて、
Sweet Uovoの焼き菓子詰め合わせ又は
ベーグルセットのプレゼント、というキャンペーン。
ベーグルの仕込みは夜中から始まり、朝に焼き上げ、
包装して、開店時までにお届け、でした。
きちんとしたものを時間までにそろえられるだろうかと、
不安でいっぱいでしたが、無事、こなせました。
プレーンベーグル&チョコベーグル
その前から、1ヶ月余り、ほぼ毎日、
夜中から仕込みをしていましたので、
自分の体力がどこまで続くのか、という不安もありました。
プレーンベーグル
こうして乗り越えてみれば、
やれば、できるやん、と思えてもみたり。
私がとても苦手な、「段取り作り」をせずには
先へ進めない日々でしたから、
それなりに、「段取り」しながら、
いろんなことをこなしてきました。
まだまだ、改善の余地有りですが…

キャンペーンは終わりましたが、
お菓子も、パンも、しばらく先まで、
ご予約が続いています。
「おいしかったから…」という声をいただいてのご注文は、
とても嬉しいです。同時に、ずしっと重みがある言葉です。
これまで何度も書いてきたことですが、
そういう期待を裏切ることだけはないように、
お菓子もパンも、納得できるものを
きちんと作って、お渡ししたいと思います。




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Sweet Uovo(スイートウーボ)

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既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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