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あと5日

今日のパン↓
今日のパン
ベーグルは、プレーン、チーズ、チョコ、
くるみとクリームチーズ、クランベリー。
それから、プチパン。

今日も、みんないい顔に焼き上がりました。
においも、いいにおいで。
おいしそうでもあるけれど、パンが並ぶ姿を見ていると、
やっぱり、かわいいなと思うのです。
今日のパン
↑今日納品のパン。
リサイクルブティックウーボ&セレクトショップファムさんの
古民家の仮店舗営業もあと5日となりました。
だから、そこに私がパンやお菓子を納品するのも、
あと5日というわけです。

これまで私のお菓子やパンを食べたことがなかった方々に、
食べてもらえる機会がたくさんありました。
「このお店が終わったら、パンはどこで買えるの?」
という、いくつものありがたい声も、聞いています。

今後、私のお菓子やパンをどのようにして、
みなさんにお届けできるか、まだ、模索中です。
とりあえず、24日(日)の最終日までの毎日、
生地と全力で向き合って焼き上げたパンを、
お店に届けます。

ギフトなら…
今日納品するベーグルの中から、
プレーンとチョコの1個ずつを抱き合わせて、
包装してみました。
ちょっと淋しいから、リボンはやっぱり、
2本取りにしようか…(2本取りの写真はナシ)
ちょっとプレゼントに、こんなベーグルセットもらえたら、
嬉しいかな。
(種類別シールは要らんな…)


さて、これから、クッキーやパイの生地の仕込みに、
かかります。
無塩バター
↑いつも使っているバター。
今は、バターが、必要なだけ入手できています。
これって、ありがたいことだなと思います。
一時期は、バターが異常に高騰する上、入手もできない、
という困難に陥りましたから。
お菓子を作る者にとって、バターは必需品です。
(もちろん、粉も砂糖もそうですが)
あの時以来、
バターがいっぱい冷凍庫にストックされていないと、
不安になるのです。
今日、クッキー生地やパイ生地をたくさん仕込んでも、大丈夫。
今日、また、バターが届く予定なので。




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Sweet Uovo(スイートウーボ)

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既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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