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バニラシフォンケーキ

昨日、納品のためのバニラシフォンケーキを焼きました。
バニラシフォンケーキ
こんなに膨らんでくれなくていいのに、というくらい、
よく膨らみます。
抹茶やココアといった、
膨らみを阻害するような素材が入らないから、
どこまでも、のびのびと膨らんで・・・
フカフカしすぎるから、焼きあがってからが、
何とも扱いにくいのです。

バニラシフォンケーキ
これは、きれいに型から出てきました。
このまま飾っておきたいくらい。

バニラシフォンケーキ カット
カットして。
多少、気泡の大きいところがあるのは、許容範囲です。
バニラシフォンケーキ 断面


おやつに。
このシフォンケーキは、
上の写真の、きれいに型から出したものではなくて、
その前に焼いたもの。
型から出すときに、へらでケーキをえぐってしまったから、
ボツにしたものです。
いまだに、こんなうっかりミスをするとは…
バニラシフォンケーキ クリーム添え
落ち込む私をよそに、
久々に、こんなおやつが出てきて、
子どもたちは、喜んでましたが。
バニラシフォンケーキ クリーム添え
ふんわり、しっとり、
バニラビーンズのつぶつぶ感もおいしい、
シフォンケーキのおやつでした。



昨日は、リサイクルブティックウーボ&ファムさんへの
パンの納品二日目でした。
プチパン 焼きたて
ベーグル、プチパンともにこの日も完売、とのことで、
みなさま、どうも、ありがとうございました。
プチパン 焼きたて




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Sweet Uovo(スイートウーボ)

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