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クッキー5種

焼き菓子詰め合わせ用にと、クッキーを、
いろいろ焼きました。
ココナッツサブレ
↑ココナッツサブレ。
ココナッツをなんとか生地でまとめた、というくらい、
ココナッツでいっぱいの、香ばしいサブレです。
甘さは、かなり控えめ。

スノーボール・スパイス&抹茶
↑抹茶スノーボール&スパイススノーボール、焼き上がり。
スパイススノーボールは、チャイをイメージし、
カルダモンをはじめ、いろんなスパイスを使っています。

抹茶スノーボール
↑抹茶スノーボール、仕上げ完了。
濃厚抹茶味とほろほろの食感が特長です。

スパイススノーボール
↑スパイススノーボールも、仕上げは、粉砂糖で。
くせのある風味で、これも、お気に入り。

エダムチーズサブレ
↑エダムチーズサブレ。
これも定番の、塩味系のお菓子。
たっぷりのエダムチーズに、スパイスも効いて、
あとをひくおいしさです。↓
エダムチーズサブレ

バニラキッフェル
↑バニラキッフェル。
お子様から大人の方まで、人気の高いクッキーです。
バニラビーンズの甘い芳香と、ふんわりした食感は、
まるく形作った三日月のフォルムとぴったりだと思っています。
壊れやすいクッキーなのですが、やっぱりこの形で。↓
バニラキッフェル


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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

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