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ベーグル3種とプチパン

昨日もパンを焼きました。
ご注文いただいた2件分と、うちの朝ごはんの分が少しと。
ベーグル3種 焼きたて
↑ベーグルは、プレーン、チーズ、クランベリーの3種類。

プチパン
↑それから、プチパンも。

プレーンベーグル
↑プレーンベーグル

チーズベーグル
↑チーズベーグル

クランベリーベーグル
↑クランベリーベーグル

プチパン
↑プチパン


プチパンは、食パン感覚もしくは、白ごはん感覚で、
食べていただけるパンだと思います。

ベーグルはベーグルで、モラセス(さとうきび糖蜜)が
作用する香りが独特で、やみつきになるし、
食感も独特の引きがあり、くせになります。


このところ、ご注文をいただき、
しょっちゅうパンを焼いていますが、
数多くの方々からのご注文、というわけではありません。
特定の、「私のパンを気に入って下さった人々」が、
いてくださるからです。

おいしいパンがある朝の幸せなこと。
多くの人にとって、朝は慌しいものだとは思いますが、
その中で、少しでも「楽しみ」として、
私のパンが役立てたらいいなと思います。

一人で作っていますので、
うまくできても、失敗しても、
全ての工程は、私によるものです。
愛おしいと思いながら、生地を扱っています。
おいしいもの、納得のいくパンが焼きあがったら、
食べて幸せなのとはまた違う幸福感があります。
(達成感と言いましょうか…)

パンを焼かせてもらえるのが、幸せだと、
心から、思います。

がっかりされてしまうようなパンにだけはならないよう、
今後も、毎回、真剣に作っていきます。



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No title

こんばんは~
なんだか最近予約?で忙しそうですね~
リピーターさんでしょうか?
本当においしいものには、やっぱりお客さんがついてくるんですね♪
これからも、たくさん美味しいパンを焼いて下さい♪

Re: No title

セージさんへ

リピートしてくださる方々のおかげで、
パンをたくさん焼けているんです♪

お菓子は心の癒し、
パンは、日々の食事に。
どちらも大切なものだと思います。

作ったものを
誰かに共感してもらえるのが嬉しいんです~♪
プロフィール

Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

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