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ベーグル6種&プチパン

今日は、予定通り、たくさんパンを焼きました。
プレーンベーグル、チーズベーグル、クランベリーベーグル、
シナモンレーズンベーグル、抹茶ベーグル、
くるみとクリームチーズベーグル、それから、プチパンです。
シナモンレーズンベーグル 焼成中
焼成中のシナモンレーズンベーグル。
まだ色づく前ですが、つややかに焼き上がるのがわかります。
シナモンレーズンベーグル 焼成中

シナモンレーズンベーグル 焼成中
シナモンレーズンベーグル、もうすぐ焼き上がりです。
やはり、つややかに、そして、ムラの無い、
おいしそうな焼き色がついてきました。
シナモンレーズンベーグル 焼成中

プチパン
プチパンも、たくさん焼きました。
表面がぱんっと元気にはじけてくれているのは、釜伸びの印です。
ベーグルとは、風味も食感も違います。
食パンのように、毎朝食べたくなるようなパンであり、
おかずに合わせて食べたくなるパンでもあります。
(私にとっては、プレーンベーグルも、毎朝食べたいパンなのですが)
プチパン

今日焼いたパン。↓
今日焼いたパン
パンに埋もれた、充実した一日でした。
ご注文下さったみなさん、どうも、ありがとうございました!
みなさんの明日の朝ごはんに(今日のおやつに?)、
ベーグルとプチパンが活躍してくれると思うと、
私は、嬉しいです。


明日は、クッキーなどの焼き菓子にかかるつもりです。
パイの仕込みも、できるかな…



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Sweet Uovo(スイートウーボ)

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既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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