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くるみ

しばらく前にいただいた、山のくるみの果肉が、
日も経ったので、真っ黒になり、
汁が漏れだすくらい、ズルズルになりました。
腐っているのです。
でも、あんまりにおいが気にならないのは、
気温が低くなったからでしょう…
↓元は、こんなのでしたが…
くるみ

外で、水で洗い流しながら、果肉を取り去りました。
気持ちよく果肉がはがれ、くるみの種が、出てきます。
でも、まだ、食べられません。
これを2週間くらい(?)干します。
かさだかかった果肉を取ってしまえば、
大きなザルに、たったこれだけのくるみです。↓
くるみ

よく乾かしてから、殻を割って、中身をローストして、
やっと食べられます。
こうやって外に干したまま、忘れてしまいそう…
くるみ



幼稚園、小学校の子どもたちの間で、
おなかの風邪が流行っているようです。
今、絶対にもらってきてほしくないな。
うちの子らも、なるべく早く寝かせるように頑張るけれど、なかなかで。
そして、自分の体調管理も、しないと。

明日は、ご注文いただいているベーグルを焼きます。
たくさん焼く予定です。

そろそろ、寝ておこう…




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No title

おはようございます~
もとのくるみってこんなんだったんですね~
あの固いイメージが…。
中身を取り出すまでの作業が大変そうですね(汗)

今年の風邪はお腹壊すんですか?
僕はお腹弱いので、かかるとヤバイ(汗)
やっぱり十分な睡眠でしっかり休んで、日頃から体調管理をしっかりしないといけないですね~

Re: No title

セージさんへ

私も、くるみの実がこんなのだとは、
これをもらうまでは知りませんでした。

山のくるみがどんなのか、
食べられる日を楽しみにしてるんです♪

今年の風邪は、というか、
今、子どもらの間で、腸炎(?)が、
流行ってるようでして…(汗)

そちらではどうだかわかりませんが、
おなかが弱いなら、
じゅうぶん気をつけてくださいね!!
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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

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