FC2ブログ

オムレツに

庭で採れたピーマンのストックを活用しよう。
夕べの晩ごはんは、オムレツでした。
具は、大量のピーマンと、ほどほどの玉ねぎ、しめじ、挽き肉。
オムレツの具
ナツメグを使って炒めていると…
「ハンバーグみたいなにおいするなあ」と長男。
(うん、なるほど。ちょっとピーマンくさいハンバーグやな)
最後に、ケチャップとウスターソースも入って、
ピーマンくささは、どこかへ行ってしまいましたが。
オムレツ
卵1個でひとり分のオムレツを作ると、
ちょっと卵が薄くなりますが、まあ、家ではこれでもいいでしょう。
フライパンから皿に移すときが、ちょっとだけ、緊張の一瞬です。
皿の上で、きれいなオムレツ形になるかならないかの、瞬間ですから。
(夕べは、4つとも、きれいな形に乗りました)

大量のピーマンを消費した翌日の今日、
数日ぶりに庭に出たら、またピーマンが…
大量です!
24センチボウルに、山が崩れそうなほどの山盛りになりました。
さて、次は、何の料理に使おうか。
プレッシャーでもあり、ありがたくもある、収穫です。
ピーマン


今日のお昼は、イタリアン「かくれんぼ」へ。
以前いつ行ったのかわからないほど、久しぶりです。

見ているだけで、わくわくする前菜。
前菜
メインの、ワタリガニのトマトクリームソースのパスタ、
ピッツァマルゲリータは、アツアツを食べたいから、
写真を撮るのを忘れていました。

デザートは、
かぼちゃのタルトと、りんごのシャーベットの、盛り合わせ。
タルトは、アマンディーヌ
(アーモンドクリームをタルト生地に詰めて焼いたもの)に、
薄切りのかぼちゃと、大きめカットのくるみが、
ごろごろと入っています。
素材の取り合わせ、味、歯ごたえ、ボリューム共に、
秋らしいデザートでした。
デザート
幸せなランチでした。
ごちそうさまでした!


もう、晩ごはんは、要らん、という腹具合の私でしたが…
今日の晩ごはんは、最近近くにできた、「大阪王将」に行くことを
子どもらと約束してましたから、気が進まないながらも、
行きました。
(もちろん、おなかを空かせた子どもらは、行く気満々です)
中華料理
これは、注文した料理の、ほんの一部です。
子どもらの気持ちいいほどの食べっぷりを、横で眺めているだけで、
胸がいっぱいになる私でした…
おなかが空いていたとしても、
ニンニクたっぷりの料理に弱い私には、
ちょっとヘビーだなという印象でした。

私は、あまり食べなかったのですが、
それでも、今晩は、苦しみそうです。



ブログランキングに、参加しています。
応援していただけると、
とても、嬉しいです。

スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

パンとお菓子Sweet Uovoのホームページ↓
sweet uovoは、ブログランキングに参加しています
下のバナーをクリックしていただけたら、とても嬉しいです♪

FC2Blog Ranking

応援していただけると嬉しいです↓
こちらも、応援を宜しくお願いいたします↓
カテゴリ
Sweet Uovoの記事いろいろ…↓
お問い合わせはこちらへお願いします
sweetuovoのお菓子・ベーグルに関するお問い合わせは、こちらまで、お願いします。

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム
最新記事
最新コメント
カレンダー
プルダウン 降順 昇順 年別

05月 | 2020年06月 | 07月
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -


Clock Sweets
Clock Sweets
Sweets
リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新トラックバック
訪問者数
現在の閲覧者数
現在の閲覧者数: