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抹茶ときなこのマーブル(!)シフォンケーキ

今朝友人から、夕飯のお誘いがありました。
「ありがとう!!お邪魔させてもらうね♪」
クリスマスパーティー以来の集まっての食事となるので、
新年会ということで。

何かデザートを持っていこう♪

この間から挑戦している、、
抹茶ときなこのマーブルシフォンケーキを作ることにしました。
1回目は、抹茶生地部分が巨大な空洞に。
2回目は、生地の具合は良くても、マーブル模様にならず。
3回目が今日です。

きなこ生地の間に抹茶生地を挟んで型に流すつもりが、
きなこ生地と抹茶生地をちょうどいい具合に混ぜるシーンを頭に描いていたら、
きなこ生地の全量を一気に流し込んでしまいました
・・・・・
仕方なく、一番上に抹茶生地の全量を流し込みました。
前回は、混ぜ足りないために、
抹茶ときなこのマーブル模様にはならなかったので、
今回は、それよりもしっかりと混ぜてみました。
抹茶ときなこのマーブルシフォンケーキ焼成中←20分ちょっと焼いたところ
抹茶ときなこのマーブルシフォンケーキ
↑マーブル模様になってますよね

友人宅でカットしなくても良いように、このあと全てカットしました。
どこもきれいな模様が出てましたよ~♪

さて、シフォンケーキを持ってそろそろ出かけよう。


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Sweet Uovo(スイートウーボ)

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既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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