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明太子パスタ

8月31日です。
まだ土日がありますが、いよいよ夏休みも終わりです。
いつもながら、振り返ると、短いものでした…
明太子パスタ
子どもたちと三人の昼ごはん。
作るのが面倒になって、どっか食べに行こうかな~とも思いましたが、
どこかに子ども達を連れて、食べに出かけるほうが面倒な気がして、
結局、家で作ることに。
うちにある材料で、一番早くできるものは…
今日は、明太子パスタです。
明太子なのに、平麺。
合わないとは思いますけど、
生のフェットチーネが、冷蔵庫にちょうど三人分あったから、
もう、明太子に平麺でいいのです。

私の明太子パスタは、こんなのです。

皮から出した明太子、オリーブ油、バター、レモン汁、
だししょうゆを合わせておき、ゆであがった麺と絡めるだけ。
オリーブ油を控えめにすると、
麺がだんごのようにくっついて食べづらいから、
オリーブ油は、多めに。
バターは、多いとしつこいから、
風味付けのような感じで、使います。

今日は海苔だけのせていますが、
しその葉の千切りがあれば、もっと爽やかです。
明太子も、レモン汁も、かなりたっぷり使います。
辛くて、きゅーんと酸っぱい明太子パスタです。

子どもが食べるのにこの辛さは、、、と思いますが、
うちの子らは、幸い、この辛さに慣れています。
(子ども用メニューを別に用意しないといけないなら、
 きっと、明太子パスタなんて、作っていません。)
昼ごはん
こんなに簡単な明太子パスタが、うちの人気メニューで、
ほんとに、良かった…
でも、一品しか出さなかったら、やっぱり、言われました。
「これだけ?」
「……。」
「デザートに、アイスクリーム、食べといたら?」
アイスクリームで、引き下がってくれて、良かった…
昼ごはん

指輪
昼ごはん前に、子どもたちが、
「ままに、プレゼント。ずっと、つけといてな!」と、
折り紙で作った指輪をくれました。
「ありがとう。うーん、紙の指輪か。水仕事せんとこかな~。」

昔から、あまり、指輪は、はめません。
男性並みのごっつい指(16号です)に、
繊細な指輪は、似合わないと思うから。

ジュエリーショップのショウウィンドウの前に立つと、
たいてい、店員さんに、
「良かったら、はめてみて下さいね。」と声をかけられます。
ならば、と出された指輪を手にしてみても、
私の指にはまったことは、一度もありません。
その度に、屈辱感のようなものを、感じたものでした。
ウィンドウに並んでいるのは、たいてい、
華奢な指か、「普通」サイズの指の人用のものです。

繊細なデザインの指輪に憧れたこともありますが、
はまらないものは、はまらないし、
似合わないものは、どうしようもないのです。
今では、すっかり、諦めていますが。

でも、今日の、この指輪なら、私の指にも、
余裕で、はまっています!



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