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クッキー4種類

昨日夕方以降焼いたクッキーは、4種類。
どれも、私好みなものばかりです。
(自分の理想に近づくように考えて作ったのだから、
私が好きで当然ですが)

ココナッツサブレ 焼き上がり
↑ココナッツサブレ。久しぶりの登場です。
見た目は、ごく普通のクッキーですが、
小麦粉とココナッツの量が、同量で、
甘さは控えめで、ショリショリとした、独特の食感と風味があります。
自分で食べていて、食事のようなクッキーだなあと思います。
ココナッツが苦手な人でないならば、
ぜひ、食べてみて欲しいクッキーです。↓
ココナッツサブレ 焼き上がり

エダムチーズサブレ
↑エダムチーズサブレ。
甘み中心のお菓子の中で、貴重な塩味系のクッキーは、
詰め合わせの中に、ひとつ忍ばせておきたいです。
抹茶サブレ
↑抹茶サブレ。
抹茶の味がとても濃厚です。
舌にねっとりとまとわりつくような抹茶の味が、くせになります。
ほろ苦いのですが、意外と、子どもたちにも人気です。
レモンとローズマリークッキー 焼きあがり
↑レモンとローズマリークッキー。
クッキーとしては、かなり酸味が効いています。
自家栽培のローズマリーの生葉の風味で、爽やかさをプラス。
くせがあると言えば、くせがあるクッキーですが、
これも、あとを引きます。
レモンとローズマリークッキー



既に組み立てて積み上げてある箱に、このクッキーたちを、
詰めていくのです。



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Sweet Uovo(スイートウーボ)

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