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抹茶のフィナンシェ、次は…

昨日夕方から、2回目の梅のパウンドケーキを焼きました。
やっぱり予定より遅れ気味で、焦りますが、
工程は、慎重に進めます。
焼成前の梅のパウンドケーキ。↓
梅のパウンドケーキ 焼成前

子ども関連その他の業務(家事)終了後、
抹茶のフィナンシェに取り掛かりました。
焼成中の抹茶のフィナンシェ。↓
抹茶のフィナンシェ 焼成中

抹茶のフィナンシェ 焼き上がり
私は、においを嗅ぐのが好きで、
いろんなにおいに、よく反応しますが、
抹茶のお菓子が焼けるにおいは、大好きです。
ひとり、台所で、癒されました。
抹茶のフィナンシェ 焼き上がり

パウンドケーキとフィナンシェ
↑今朝の時点で、とりあえず焼き揃ったのは、
梅のパウンドケーキと、抹茶のフィナンシェ。
箱いっぱい
↑箱だけ全部組み立てておきました。
ご注文いただいている詰め合わせの準備をしています。
数日内に、全ての箱にお菓子を詰めて、お渡しです。
梅のパウンドケーキ 箱詰め
↑さっそく、今朝、梅のパウンドケーキの箱詰めがひとつ、
お渡しできました。↓
梅のパウンドケーキ 箱詰め


今は、クッキーを焼いています。
ココナッツサブレ、エダムチーズサブレ、抹茶サブレ…
引き続き、がんばります。



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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

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