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二度目のベーグル

昨日は朝、ベーグルを焼きました。
プレーンベーグル、
チーズベーグル、
シナモンレーズンベーグル。

二件のご注文分です。
お二人とも、一度私のベーグルを食べて下さってのご注文で、
私としては、嬉しい限りです♪
ありがとうございました!

プレーン&チーズベーグル 成形後
↑成形を終了したプレーンベーグルとチーズベーグル。
トッピングのチーズは、焼成直前にかけるので、
この段階では、見分けにくいですね。
中に巻き込んだチーズは、見えないし。
プレーン&チーズベーグル 焼きたて
↑焼きたての、チーズベーグルとプレーンベーグル。
シナモンレーズンベーグル 焼きたて
↑シナモンレーズンベーグル、焼きたて。大好きなにおいに、深呼吸…
チーズベーグル
↑チーズベーグル。
プレーンベーグル
↑プレーンベーグル。
シナモンレーズンベーグル
↑シナモンレーズンベーグル。
9個のセット
↑9個のセット。
以前贈られた私のベーグルがおいしかったと、
直接、嬉しい言葉をいただきました。
三人家族で分けて食べれば、3日分、ですね。
今日の朝食で、一日分、食べていただけたでしょうか。
8個のセット
↑8個のセット。
年配のご夫婦からのご注文とお聞きしています。
私が直接会ってお渡ししていないので、いくつくらいの方なのか…
朝は、パン食だそうで。
こちらも、先日別の方から贈られた私のベーグルが
おいしかったからとのことでした。



毎日毎日、大量に、ばんばんベーグルを焼いて、
無数の方々に食べていただいているのでは、ありません。
大人気で、もう、目も回るくらい、ずうっとベーグル焼いてます、
という段階には、全く至っていません。


同じようなことを何度も言ってきましたが、
作りながら、これでいいのかなあと、
よく不安になります。
でも、ひとりの方にでも、おいしいと言っていただいたとき、
ちょっと不安が取れて、
もっとおいしく作れるように!と意欲がわいてきます。
私の自信貯金というのは、貯まらないもので、
時間が経つと、減っていきます。
それでも、作るうちに、また、自信の元になるひと声をいただき、
がんばれます。
その繰り返しです。
お菓子についても、同じです。

みなさま、いつも、ありがとうございます。


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Sweet Uovo(スイートウーボ)

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既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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