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一番クッキー、二番ごはん

昨日は、クッキーを焼きました。
しょうがとはちみつ入りきなこクッキー、
レモンとローズマリーのクッキー、
エダムチーズサブレ、の3種類です。

夏のご挨拶に添えるお菓子として、
準備しています。

しょうがとはちみつ入りきなこクッキー 
↑しょうがとはちみつ入りきなこクッキー↓
しょうがとはちみつ入りきなこクッキー 断面

レモンとローズマリーのクッキー
↑レモンとローズマリーのクッキー↓
レモンとローズマリーのクッキー 断面

エダムチーズサブレ
↑エダムチーズサブレ

どのクッキーも焼成中のにおいが、独特で、
味と共に、パンチが効いています。
なので、3種類焼き終わったあとの部屋の中は、
ブレンドされた何とも言えないにおいが、立ち込めていました。
(臭くはないですけど)
私と子ども達の体に、そのにおいが染み付いていたはずです。

全て、おいしく焼き上がりました♪



昼ごはん
↑これは、昨日の昼ごはん。
いつも、昼ごはんに、
こんなに品数多く用意するわけではありません。
全て、弁当のおかずを意識したものばかりです。
夫の、夕方からの出勤に備えた、弁当が要るので。

「庭で採れた野菜を使う」をテーマに、昨日は作りました。

すりごまたっぷりのゴーヤ炒め、
スダチ果汁と粒マスタードのよく効いたポテトサラダ、
ピーマンと万願寺トウガラシのピリ辛味噌炒め、
オクラ入り卵焼き、
ポン酢とかつお節をかけた焼きナス、
ちょっとおいしいウインナー、

これに、プチトマトを添えれば、
弁当は、できあがり。
(もちろん、ごはん付き。梅干と。)

これで、テーマは満たしたなと、
自己満足に浸りかけて思い出したのは、キュウリ。
でも、「もう、今日は、ええわ。」ということにしました。
さらに、キュウリの料理をするパワー無し、
弁当箱にも、入る余地無し、だから。
冷蔵庫にたまってきたキュウリは、
そろそろ、キューちゃん漬けに、できるかな。

それよりも優先順位が上なのは、
クッキーを焼き、包装することでした。




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