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クッキーの日

スノーボール三種類、焼きました。
抹茶・きなこ・プレーンです。
スノーボール 抹茶・きなこ・プレーン 焼成前
↑いつもながら、丸めた生地の整列した姿に、愛おしさを感じます。
スノーボール 抹茶・きなこ・プレーン 焼きたて
↑スノーボール、焼き上がり。ふっくらと、ほろほろに。
冷めたら、粉砂糖をまとわせて、仕上げとします。
バニラキッフェル 焼成前
↑焼成前のバニラキッフェル。
時々、「何か、型にはめてるの?」と尋ねられますが、
このクッキーは、手で成形しています。
なので、形にばらつきはあるのですが、
私の思う理想の「三日月形」に向かって、いつも形作っています。
バニラキッフェル 仕上げ
↑冷めたら、バニラシュガーをまぶします。
やさしい味にしたくて、きび砂糖に
粉砕したバニラのさやを混ぜ合わせたものを、使っています。
バニラキッフェル 仕上げ
↑こんな三日月形でありたいのです。



夏らしい日が続いています。
ロビン
犬にとっては、最も厳しい季節です。
もう、あかん…、という恨めしそうな顔をして見られるのが、つらい。
初採りキュウリ
暑くなると、勢いを増すのが、夏野菜。
キュウリを初採りしました。
さっそく、まるかじり。子どもらの、夏の楽しみのひとつです。
錦糸卵
作る気が失せてしまっても、やってくる昼ごはんの時間。
何か、目標をかかげて、作る意欲を高めなければ!
というわけで、そうめんに添える錦糸卵を美しくカットする、
を目指してみました。(ほんとに小さい目標ですが…)
食べる人は、誰もそんなこと気にしていないけれど、
私の小さなこだわりです。
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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

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