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間に合った

目覚めて時計を見て、慌てて飛び起きました。
余裕を持って、あれやって、これやって…という夕べの計画は、
一掃しました。冷や汗をかく間もありません。
とにかく、何はさておき、朝お渡しすることになっているベーグルだけは、
焼き上げて用意しなければいけません。
寝起きの頭で、出かけるまでの行動計画を一瞬に練り直して、
スタートしました。


丸めたベーグルの生地
↑丸めを終了した、プレーンベーグルの生地。
成形したベーグルの生地
↑成形を終えたプレーンベーグルの生地。
このあと、発酵、ケトリング、焼成へと移ります。
チーズベーグル 焼成中
↑焼成中のチーズベーグル。
(これは、上段。下段は暗くて、写真が撮れません。)
チーズベーグル 焼きたて
↑焼き上がったチーズベーグル。
プレーン&チーズベーグル
↑焼き印も完了したら、包装です。

お渡しするベーグルは、きちんとしたものを焼き上げて、
時間きっちりに、お届けすることができました。
良かった…

今日のベーグルは、ご自宅用と、数人の方への手土産だそうです。
どうも、ありがとうございました!

パン好きな方々への手土産だと聞き、
なお、緊張感が走りましたが、
いつもどおり作ったので、これ以上は、どうしようもありません。
みなさんに気に入っていただけたら、嬉しいです。



お届けした後は、その足で、幼稚園へ。
今年は、くじで大当たりしましたから、
これから幼稚園へ足を運ぶ回数が、増えるのです。
毎年どなたかがやって下さっていたこと、
今年は私に回ってきたというだけのこと。
当たったからには、精一杯やらせていただきます!

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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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