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塩辛い、いもねぎ

今日の晩ごはんは、久々に、いもねぎ(定食)。
以前にもブログで書きましたが、
同志社大学近くの、「わびすけ」という老舗食堂の看板料理でしたが、
もう閉店されたので、再び食べに行くことは、できなくなりました。

でも、学生の頃(私は同志社学生ではなかった)、
何度か食べに行った懐かしのメニューは、
ときどき、細々と、我が家で再現されています。
と言っても、なんだかちょっと味付けが違うんですけど…
もっとじゃがいもが油っこかったように思います。
たまねぎも、もっとしんなりしていて。

そんなことより、今日のは、塩辛かった!
こしょうを多めにしたのは、それで良かったのですが。

食べればわかることなので、
「いやあ、今日のは塩辛くなってしまってん。」
などと、あえて言いませんでした。
みな、無言で(味に関して)、食べていました。
私以外は、ごはんのおかわりをしていました。
特に子どもらは、いつもより、お茶をよく飲んでいました。
いもねぎ
家庭料理には、どんな日もあります。
だから、飽きないんだ、とか聞くこともありますが、
やはり、いつもきちんとおいしい味の方がいいと、私は思います。
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