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完成度抜きで

昨日は、珍しく、子供たちとパンを作りました。
いつも私が完成度を優先して作るから、
パンの生地は触ってはいけないものとして、
彼らの頭に刷り込まれていると思います。

たまに、さわっていいよと言うと、すごく嬉しそうに触るので、
「一緒に作らせてあげたら、喜ぶんだろうなあ。」
とは、前から思っていたから、
昨日は、やっとその日が来た!という感じでした。

こねこねと成形に時間をかけているうちに、
生地は傷めつけられ、表面は乾燥してくるし、発酵は進みます。
(こんなことがまだ気になっている自分の未練がましさを
恨めしく思いながらの工程でした…)

ずいぶん傷めつけられた生地ですが、
たくましく耐え抜き、おいしそうなパンに焼き上がってくれました♪
ハムとチーズのパン、その他
パンの生地を触るのを、こんなに喜ぶのなら、
また、完成度を抜きにしたパン作りを、
子供たちと一緒にしたいと思いました。
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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

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