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たまにはチョコベーグルも

私からプレゼントしたくて、ベーグルを昨日焼きました。
チョコベーグルと、チーズベーグルです。

チョコは久しぶり。
私は朝食に甘系でも全くかまわないのですが、
多くの人は、朝食には甘系でないほうがいいだろうと思います。
私はベーグルを、主に食事用に焼くので、
チョコベーグルを焼く頻度が下がるのですね。

でも、チョコベーグルも大好きなのです
生地そのものは、甘みがプレーンと変わりなく、と言うより、
ココアパウダーがしっかり入っているので
プレーンより甘くないです。ほろにがな生地です。
中に巻き込んだ程よい量のチョコチップと
ほろにがなココア生地のバランスが絶妙で、
とっても食べやすく、くせになるチョコベーグルです♪
チョコベーグル 焼きたて
ココア生地はよく吸水し、生地がしまりやすいので、
プレーン生地より水分はやや多めにしています。
でも、むちむち感はしっかり味わえます!

プレゼント用は確保しておいて、
焼きたての冷めたばかりのところをみんなでおやつにしました。
おやつと言っても、ずいぶん夕飯に接近した時間に食べてしまったのは、
やはり良くないですね
せっかく夕飯にご馳走になったお寿司が
あまり食べられなかったのですから…
(我が子らは大食なので、
お寿司を食べる前にチョコベーグル1個食べさせておいて正解だったかも)
チョコベーグル 焼きたて

チーズベーグル 焼きたて
よく焼いているチーズベーグルは、
昨日も良い焼き上がりでした!
中に巻き込んだサイコロチーズは、私が思う「適量」です。
多すぎると1個食べるには、くどくなる。
少ないのはチーズの味が物足りない。
当たり前ですが、「適量」が大切です。
チーズベーグル 焼きたて
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Sweet Uovo(スイートウーボ)

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既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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