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小さなセット

先日ご注文いただいたのは、こちらのお菓子です。
お子さんがお世話になった方々へのお礼の気持ちに添えて、
とのことでした♪↓
小さいセット
以前にご注文いただいてお渡ししたセットを、
気に入っていただいての今回です。嬉しいですね…
どうも、ありがとうございます!

袋詰めのセットの中身は、以下の3種類です。
ホワイトチョコパルミエ 1枚
抹茶のフィナンシェ 3個入り1袋
ブラウニー 1個


3月というのは、何かと行事が多く、
改めて挨拶する場面も多くなるのですね。
皆さんのあたたかい気持ちがより良く伝わるように、
ほっこりするようなお菓子を、ていねいに、作っていきたいです。


ところで、カットして袋詰めしたものを写真に撮って見ても、
黒くてお菓子の表情がよくわからなくなるブラウニー。

今回のセットに入れたブラウニーの焼きたてです。
直径18cmのリング型で焼いています。↓
ブラウニー 焼きたて
ローストしたクルミを粗刻みにしてたっぷり混ぜ込んでいます。
ブラウニーといえば、
クッキーとケーキのあいのこというイメージがありますが、
私のは、ケーキにより近いです。

ココアパウダーで出したチョコ味ではなく、
ふんだんに使った良質のビターチョコだけで出したチョコ味。
手で触れると、硬いのかなと思いますが、
口に入れると、すうっと、とろけていきます。
その点で、クッキーとは程遠いか…。
そして、クルミの風味と食感は、良いアクセントになります。

濃厚な味なので、1カットは小さめでじゅうぶん満足できます♪
一見パウンドケーキ?と見え、
それなら、1切れがちょっと小さい気がするかもしれません。
とにかく、食べてもらえば、
この1カットの大きさに納得・満足してもらえると思っています。
ブラウニー 焼きたて
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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

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