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チョコパルミエ

またパルミエを焼きました。
いい顔揃いのパルミエを焼き上げるには、
回数を重ねなければいけないようです。
毎回、きちんとした工程を踏むべく、注意しながら。

だいぶ、ボツになるパルミエが減ってきました♪
気候が暖かくなるまでに、まだまだ鍛錬できます
パルミエ 焼きたて
このままでもおいしい、こんがりさくさくのパルミエですが…
パルミエ 焼きたて
チョコレートで片面をコーティングします。
↓ホワイトチョコでコーティングしたパルミエ。
ホワイトチョコパルミエ
↓ミルクチョコでコーティングしたパルミエ。
ミルクチョコパルミエ
ホワイトチョコもミルクチョコも、とろけるようなミルキーな食感です。
これが、甘みが少なくほんのり塩けの効いたさくさくパイと合わさって、
それぞれ単品で味わうのとは違った、格別のおいしさになるのです。
ホワイトチョコ&ミルクチョコパルミエ

形が悪いなどの理由で、ボツになるパルミエが多いと、
子供たちのおやつに、パルミエが登場する回数が増えます。
何日かそれを続けると、パルミエ好きなはずの子供たちから、
「え~!、また~?」と落胆の声も上がるようになります。

すると、次は夫のおやつになり、私のおやつになり…

早く、腕を鍛えなければ!

いつでもどれをとっても端整なパルミエに仕上げるため、
もうひと踏ん張りです。

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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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