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梅しそパイ

梅しそパイは、私の作るお菓子の中ではまだ数少ない、
甘みの入らないお菓子です。

お菓子屋さんで見かけないお菓子ですが、
食べると、梅しその酸味と塩味、
煎りゴマの香ばしさとパイのサクサク感が混じりあって、
ついもう一個、と手がのびます。
梅しそパイ
梅干を漬けたときのしそを使っているので、
そのしそが底をついたら、次の梅しそが上がってくるまでは、
一旦終了になります。

私は大好きな味だと思うけど、みんなに受け入れられるだろうかと、
不安に思いながら送り出したこの梅しそパイを
気に入ってくださる方が多く、本当に嬉しい限りです♪
梅しそパイ
ご自宅用にとスコーンとともに、梅しそパイのご注文をいただいたので、
焼きました。


いつも、ありがとうございます!


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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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