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詰め合わせ2箱

焼き菓子の詰め合わせを2箱後注文いただきました。
いつも、ありがとうございます♪

詰め合わせ 
↑包装は、リボン掛けでシンプルに。
詰め合わせ 中身
↑詰め合わせの中身。6種類詰め合わせました。
バニラキッフェル 2個入り×6袋
きなこのスノーボール 3個入り×3袋
抹茶のスノーボール 3個入り×3袋
梅しそパイ 3袋
抹茶のフィナンシェ 3個入り×3袋
ブラウニー 3個

孤軍奮闘なので、なかなかはかどりませんが、
心を込めて作らせていただきました


スノーボール焼きたて
↑焼きたての抹茶ときなこのスノーボール。↓
スノーボール焼きたて
スノーボール
↑抹茶ときなこのスノーボールは粉砂糖をからませてできあがり。
ほろほろした食感があとをひきます。
バニラキッフェル
↑仕上げにバニラシュガーをまぶしたバニラキッフェル。
ケーキみたいなふんわりした食感のクッキーです。
とってもこわれやすいお菓子なので、扱いは特に慎重に…↓
バニラキッフェル
抹茶のフィナンシェ 焼きたて
↑焼きたての抹茶のフィナンシェ。
1個が小さいから、ひと袋は3個入り。
しっかりきいた抹茶味に、ほっこりします。↓
抹茶のフィナンシェ
梅しそパイ
↑梅しそパイ。
薄く延ばしたパイ生地に、粗刻みの梅しそといりごまを巻き込んで焼き上げています。
パイはさくさく、ごまがぷちぷち香ばしい。
きゅっとした酸味と塩味が心地よく、つい止まらなくなります。
うち用にも焼いてストックしたくなりました。

ブラウニー 焼成中
↑焼成中のブラウニー。
今回は、直径18cmのリング型で焼いています。
ブラウニー 焼き上がり
↑焼きたてのブラウニー。
カットはしっかり冷めてから。
ココアパウダーを使わず、
ビターチョコレートをふんだんに使った濃厚なブラウニーです。
ローストしたくるみは香ばしいアクセント。
小ぶりなひと切れに、じゅうぶんな満足感を味わえます。
ブラウニー

さて、開封された方は、どれから先に召し上がるのでしょうか。
私だったら…
迷います
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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

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