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ベーグルセット

チーズベーグルとクランベリーベーグルをご注文いただきました。
いつも、ありがとうございます!
そして、寒い中、お越しいただき、重ねてありがとうございます

そうそう、あれも話すの忘れてた…
あとからあとから、話は湧いてくるものです。

チーズベーグル、クランベリーベーグルともに、ひねりをきかせたので、
ふっくらしつつも、むぎゅっとした噛みごたえもあると思います。

チーズベーグル
↑チーズベーグル。
中にはサイコロチーズを巻き込み、
焼成前にピザ用チーズ(モッツァレラ&ゴーダミックス)を
ふりかけて焼いています。
チーズがかりっと焼けて、生地もおいしそうに色づくまで焼いていますが、
もちろん、ごわごわと堅くなったりしていません。
クランベリーベーグル
↑クランベリーベーグル。
甘酸っぱいクランベリーをたっぷり練りこんでいます。
ちょっと入りすぎかというくらい…
こちらも、食欲をそそるゴールデンブラウンの焼き上がり。
香ばしい生地のにおいを吸い込みながら食べたいベーグルです。
チーズベーグル&クランベリーベーグル
↑ベーグルセット。
今日焼いていますから、明日の朝くらいなら、
そのまま食べて歯ごたえを楽しむこともできますが、
トースターで温めて、クラストをパリッとさせて食べるのもお勧めです。



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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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