ベーグルセット
チーズベーグルとクランベリーベーグルをご注文いただきました。
いつも、ありがとうございます!
そして、寒い中、お越しいただき、重ねてありがとうございます
そうそう、あれも話すの忘れてた…
あとからあとから、話は湧いてくるものです。
チーズベーグル、クランベリーベーグルともに、ひねりをきかせたので、
ふっくらしつつも、むぎゅっとした噛みごたえもあると思います。
↑チーズベーグル。
中にはサイコロチーズを巻き込み、
焼成前にピザ用チーズ(モッツァレラ&ゴーダミックス)を
ふりかけて焼いています。
チーズがかりっと焼けて、生地もおいしそうに色づくまで焼いていますが、
もちろん、ごわごわと堅くなったりしていません。
↑クランベリーベーグル。
甘酸っぱいクランベリーをたっぷり練りこんでいます。
ちょっと入りすぎかというくらい…
こちらも、食欲をそそるゴールデンブラウンの焼き上がり。
香ばしい生地のにおいを吸い込みながら食べたいベーグルです。
↑ベーグルセット。
今日焼いていますから、明日の朝くらいなら、
そのまま食べて歯ごたえを楽しむこともできますが、
トースターで温めて、クラストをパリッとさせて食べるのもお勧めです。
いつも、ありがとうございます!
そして、寒い中、お越しいただき、重ねてありがとうございます
そうそう、あれも話すの忘れてた…
あとからあとから、話は湧いてくるものです。
チーズベーグル、クランベリーベーグルともに、ひねりをきかせたので、
ふっくらしつつも、むぎゅっとした噛みごたえもあると思います。
↑チーズベーグル。
中にはサイコロチーズを巻き込み、
焼成前にピザ用チーズ(モッツァレラ&ゴーダミックス)を
ふりかけて焼いています。
チーズがかりっと焼けて、生地もおいしそうに色づくまで焼いていますが、
もちろん、ごわごわと堅くなったりしていません。
↑クランベリーベーグル。
甘酸っぱいクランベリーをたっぷり練りこんでいます。
ちょっと入りすぎかというくらい…
こちらも、食欲をそそるゴールデンブラウンの焼き上がり。
香ばしい生地のにおいを吸い込みながら食べたいベーグルです。
↑ベーグルセット。
今日焼いていますから、明日の朝くらいなら、
そのまま食べて歯ごたえを楽しむこともできますが、
トースターで温めて、クラストをパリッとさせて食べるのもお勧めです。
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