FC2ブログ

グレープフルーツのゼリー

真夏に食べるのがぴったりな、グレープフルーツのゼリーですが、
涼しくなったこの季節でも、いいのです。
私がグレープフルーツのゼリーを好きだから。
昨日作りました。

毎度ながら、ミントもチャービルも持ち合わせていないから、
仕上げに緑をあしらわない、ちょっとさびしい仕上がりとなりましたが、
味は、満足です♪
グレープフルーツのゼリー
風味付けのお酒も入らない、グレープフルーツの味のみのゼリーです。
あと味に甘みが残らず、、グレープフルーツの苦味が少し尾を引く感じです。
ゼリーのかたさは、私好みで、柔らかくてふるふるしています。
ゼラチンを使ったゼリーやババロワの、ぶりぶりしたかための食感が苦手です。
寒天のかちっとしたのは、いいのですが。
それにしても、夕べ、夕飯後のデザートに食べたグレープフルーツのゼリーは、
明らかにまだ凝固が未熟でした。(仕込んでからの時間が浅かった)
今日食べるのが、私の思うかたさです。

夕飯後のデザートに食べるのなら、時間を逆算して仕込むべきだったな。
待ちきれずに食べてしまってから、こう思うことはよくあることです。
グレープフルーツのゼリー
スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

パンとお菓子Sweet Uovoのホームページ↓
sweet uovoは、ブログランキングに参加しています
下のバナーをクリックしていただけたら、とても嬉しいです♪

FC2Blog Ranking

応援していただけると嬉しいです↓
こちらも、応援を宜しくお願いいたします↓
カテゴリ
Sweet Uovoの記事いろいろ…↓
お問い合わせはこちらへお願いします
sweetuovoのお菓子・ベーグルに関するお問い合わせは、こちらまで、お願いします。

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム
最新記事
最新コメント
カレンダー
プルダウン 降順 昇順 年別

04月 | 2020年05月 | 06月
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -


Clock Sweets
Clock Sweets
Sweets
リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新トラックバック
訪問者数
現在の閲覧者数
現在の閲覧者数: