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冷凍庫が空きました

 だしがらの昆布は、いつも捨てずに適当な大きさに切って、
冷凍庫に保存しておいて、保存袋がいっぱいになったら、佃煮にします。
今回も保存袋の口が閉まらないほどいっぱいになり、
仕方ない、これを優先するとしよう!佃煮を炊く日になりました。
 冷凍庫に蓄積されていたものが一掃されるからでしょうか。
これをすると、なんだか気分がすっとするのです。
(冷凍庫は空いても、できあがった佃煮を冷蔵庫に入れるから、
今度は冷蔵庫を占領するのですが・・・)
味付けも入れる具もその時々で違います。
今日はちりめんじゃこといりごま入りで、甘めです。
しっかり味付けした今晩の炊き込みご飯には不要だったけれど、
子供たちはご飯が無くなった後も、昆布だけで食べていました
 ああ、すっとした
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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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