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お誕生日のスフレチーズケーキ

4月24日は夫の誕生日でした。
当日は本人が帰宅しない日だったので、遅ればせながらのお祝いになりました。

スポンジにクリームにいちごを使った王道のお誕生日ケーキの方が、
好まれたのかもしれませんが、私の好みで今回はスフレチーズケーキです。
スフレチーズケーキ焼成中
↑焼成中のスフレチーズケーキ。膨らみきった生地が、
蒸気の中でふるふると揺れています。

口元がきゅっと引き締まるような、レモンの効いたのがいい。
スフレだけどしゅわしゅわふんわりしない、しっかりチーズを感じるケーキ。
濃厚だけど、口溶けがいいスフレチーズケーキ。

私好みのチーズケーキです♪
お誕生日のスフレチーズケーキ
↑いっぱいデコレーションしておかしな味になっても困るので、シンプルに。
心がこもっている印にをいっぱいとばしてみました。

お誕生日のおすそ分けスフレチーズケーキ
↑二台焼いたうちの1台をカットしました。
こちらは、お誕生日ケーキのおすそ分け用ケーキ。
もおすそ分け・・・

お誕生日ケーキはできたけど、料理は・・・?
ケーキが1番、料理は2番。
今から考えるとしよう


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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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