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ベイクドチーズケーキ2種

試作の続いていたベイクドチーズケーキが、
納得のおいしさに仕上がりました。
DSCN9701_201506151435352c4.jpg
レモンたっぷり爽やかなチーズケーキと。

DSCN9703.jpg
抹茶風味が濃厚なチーズケーキと。

DSCN9698.jpg
どちらも、北海道産クリームチーズをたっぷり使った、
ねっとりと濃厚な舌触りのチーズケーキです。
底に敷いたビスケット生地は、
オートミールといりごまを砕いて、
全粒粉などと混ぜ合わせて焼き上げ、
とっても香ばしくて、
でも重過ぎないものに仕上げました。
チーズ生地の部分とのバランスも抜群です。

試作と試食を通して、ベイクドチーズケーキのおいしさを
再発見した気分です。

白いほう、レモン風味のベイクドチーズケーキは、
15日(月)~21日(日)の
リニューアルオープンキャンペーンの期間中、
セレクトショップファムさんの商品を
お買い上げいただくと、
店内にて、お召し上がりいただけます。

この機会に、ぜひ、ご賞味下さいませ。


↓パンとお菓子Sweet Uovo ホームページ↓
http://www.sweetuovo.com
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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

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