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オートミールクッキー

試作を重ねたオートミールクッキーは、
このような風貌に収まりました。↓
オートミールクッキー
ここで味までご紹介できませんが、
試作を重ねて、かなり、
私の理想の味に近づきました。
オートミールクッキー
丸じゃなくて長方形にしたのは、
かじりやすいからです。
つなぎがほとんど無いクッキーなので、
丸だと、かじったとき、
口の両端からぼろぼろっとくずがこぼれそうで。
バー状にして、崩れにくさ軽減を…
オートミールクッキー
オートミールクッキーというよりは、
グラノーラバーという感じでしょうか。
甘みは、少ないほど良いというものでもありませんが、
かなり少なくしてあります。
私のイメージでは、
「食事っぽいオートミールクッキー」を目標に
かかげていましたので。

おいしくて、つい、もう一枚・・・
いってしまっても大丈夫なお菓子です。

先日出店したイベントで初登場だったのですが、
たくさんのご好評をいただきました。
みなさま、ありがとうございました!



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http://www.sweetuovo.com
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Sweet Uovo(スイートウーボ)

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既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

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