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市松とうずまきのクッキー

先日の抹茶×プレーンの市松クッキーは、
固いのが気に入らずだったので、
配合を変えて、さらに、
ココア×プレーンで作ってみました。
市松クッキー・ココア
食感がソフトになったので、生地もソフトですから、
12本組が精一杯でしょうか・・・
いや、16本くらいいけるかも・・・
・・・・・・
味を最優先で、
模様の細かさは決めたいと思います。
市松クッキー・ココア


うずまきクッキー・ココア
今日は、うずまきのも作ってみました。
なんとも、かわいいです。
でも、若干、巻きがゆるいところや、
生地が裂けたところがあり、
焼き上がりに、それが直に出ました。
慎重に、手早く作業しないと。
うずまきクッキー・ココア

食べてみて。

先日のハードな市松クッキーとは、
雲泥の差。
生地は扱いにくくなりましたが、
こちらのほうが、断然おいしいです。

抹茶×プレーンにしても、
ココア×プレーンにしても、
色の対比がきれいで、
やっぱり作っていて楽しいです。
さらに、今日のは味も満足。

次回は、もうちょっと、
成形をきれいにしようと思います。
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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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