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かぼちゃボールとココアボール

ころんとしたかわいい形から、想像したままの、
さくっ、ほろっとした食感と
ほわっとやさしい風味のクッキー2種類です。
かぼちゃボール
かぼちゃボール。
北海道産かぼちゃのパウダーを使った、
ふわっとかぼちゃ風味が広がるクッキーです。
ほんのり効かせたシナモンの香りと、
少しの塩で、味がきゅっと締まった感じ。
かぼちゃボール


ココアボール
ココアボール。
良質のココアとアーモンドパウダーを
たっぷり使った、コクと香ばしさいっぱいの
クッキーです。こちらも、少しの塩味が効いて、
あとを引くおいしさです。
ココアボール

Sweet Uovoのお菓子は、
使用する砂糖の殆どが、きび砂糖です。
(ジャムは、すっきりした甘みを大切にしたいので、
グラニュー糖を使用)

このクッキーは、生地に使うのは
もちろん、きび砂糖ですが、
仕上げにまぶしているのも、きび砂糖。
素材の味がしっかり味わえるお菓子のひとつです。
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プロフィール

Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

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