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生チョコ ミルクチョコ&濃厚抹茶

生チョコを作りました。
生チョコ ミルクチョコ
こちらは、ミルクチョコの生チョコ。
とろけるような口当たりと良質のチョコの風味に、
つい、もう1個いってしまいます。
禁断のおいしさです・・・
生チョコ ミルクチョコ ハート
ハートの形のも作ってみました。
型抜きではなく、手で成形していますので、
やや、いびつですが。

生チョコ 箱詰め
このように箱に詰めるために、
生チョコの大きさの微調整が必要でした。
一粒が大きすぎて、上部がつぶれ気味だったり、
箱にすき間ができる詰め方になったり。

生チョコ 抹茶 
それから、抹茶の生チョコ。
私の本命は、どちらかと言えば、こちらです。
スイートウーボの抹茶のお菓子は全て、
抹茶の味が濃厚ですが、
もちろん、この生チョコも、そうです。
風味付けの洋酒や香料は、
何も入っていません。
良質の抹茶の風味、
良質のホワイトチョコレートの風味と、
とろけるような食感を堪能できます。
生チョコ 抹茶 ハート
抹茶の生チョコも、ハートのを作ってみました。
こちらは、型抜きです。
生チョコの型抜きは、どうもやりにくので、
たぶん、却下です・・・

生チョコ ラッピング
大中小もなく、この一種類だけですが、
バレンタインギフトに。
いかがでしょうか。

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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

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