スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

歯が鍛えられそうなベーグルラスク

レーズン酵母とデコポン酵母で作ったできの悪いベーグルを、
そのままで全部たべるのもなんだかなあ・・・

そうだ!いっそ全部ラスクにしてしまおう!

ベーグル1個を8等分にそれぞれ切り刻んで、プレートにびっしり並べて、
岩塩と黒こしょうをガリガリと挽きながらふりかけます。
最後にオリーブ油を全体に回しかけて、180℃のオーブンで、こんがりと焼きました。
ベーグルラスク
↑ベーグルラスク。
すごーく堅いです。歯の悪い人はご用心!
奥歯でボリボリガリガリと噛み砕くと、頭の芯までその振動が響きます。
伊賀の堅焼きを超えたかと思うほど。
でも、その振動に耐えつつ噛み砕いていくと、
岩塩と黒こしょう、オリーブ油のシンプルな味に粉の旨みが合わさって、
何とも言えない滋味が感じられます。

これ、止まらへんな。
始めは堅さに閉口した夫も、あと引く味に目覚めたようです。
朝ご飯の続きに、おやつにと、子供たちも大きな音を立てながら、
このラスクを、好んで食べています。

失敗ベーグルも、日の目を見たというものです








スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

パンとお菓子Sweet Uovoのホームページ↓
sweet uovoは、ブログランキングに参加しています
下のバナーをクリックしていただけたら、とても嬉しいです♪

FC2Blog Ranking

応援していただけると嬉しいです↓
こちらも、応援を宜しくお願いいたします↓
カテゴリ
Sweet Uovoの記事いろいろ…↓
お問い合わせはこちらへお願いします
sweetuovoのお菓子・ベーグルに関するお問い合わせは、こちらまで、お願いします。

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム
最新記事
最新コメント
カレンダー
プルダウン 降順 昇順 年別

09月 | 2017年10月 | 11月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -


Clock Sweets
Clock Sweets
Sweets
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新トラックバック
訪問者数
現在の閲覧者数
現在の閲覧者数:
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。