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ハロウィンに、かぼちゃベーグル3種

10月31日は、ハロウィンだということで。
かぼちゃベーグル 焼きあがり
かぼちゃベーグルを、3種類焼きました。
そうでなくても、かぼちゃベーグルを
定番として焼きたいなと思っていたのですが、
今回が初めてとなりました。

かぼちゃベーグル
↑かぼちゃペースト入りベーグル。
かぼちゃベーグル 断面
↑かぼちゃペースト入りベーグル、断面。
生地には北海道産かぼちゃのかぼちゃパウダーを
たっぷり練り込み、中には、
かぼちゃをマッシュして作った、
自家製かぼちゃペーストを巻き込んであります。
ペーストが軟らかいので、成形に手間取りましたが、
甘過ぎず、もっちりした食感の、
かぼちゃ風味いっぱいのかぼちゃベーグルになりました。

かぼちゃチョコベーグル
↑かぼちゃチョコベーグル。
これも生地には、
北海道産かぼちゃのかぼちゃパウダーを練り込み、
中に、スイートチョコをたっぷり巻き込んであります。
生地もわりとソフトなので、
おやつパンにぴったりです。

かぼちゃクリームチーズベーグル
↑かぼちゃクリームチーズベーグル。
これも、かぼちゃ風味が濃厚なかぼちゃ生地を使い、
中に、クリームチーズを巻き込んであります。
かぼちゃとクリームチーズの取り合わせは、
マフィンでも使いましたが、よく合います。
表面のスライスアーモンドは、
種類の区別のために。焼きあがったら、
どれがどれだかわからなくなりますから・・・

さて、ハロウィンシールを貼ったら、
一気にハロウィン仕様になりました!
どこまでも自己満足ですが、
なんとなく、気分が上がります。
ハロウィンのかぼちゃベーグル3種
中身が第一だと思う気持ちは変わりませんが、
パッケージも大事だなあと、
今更ながら感じました。

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Sweet Uovo(スイートウーボ)

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既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
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