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ベーグル6種とプチパン

今日焼いたパン。
ベーグル 焼きあがり
ベーグルは、6種類焼きました。
ベーグル6種

プレーンベーグル↓
プレーンベーグル

くるみとクリームチーズベーグル↓
くるみとクリームチーズベーグル

くるみとチョコベーグル↓
くるみとチョコベーグル

クランベリーベーグル↓
クランベリーベーグル

ハムとチーズベーグル↓
ハムとチーズベーグル

チーズベーグル↓
チーズベーグル

プチパン 焼きたて
プチパンも、焼きました。
プチパン 焼きたて

ご自宅用や、手土産に、また、お礼の気持ちに添えて、
とのことで、ご注文いただきました。
みなさま、どうも、ありがとうございました!


朝が、ずいぶん冷え込むようになりました。
ベーグルの発酵にも、そのぶん時間をとります。
湿度も、夏に比べてずいぶん低くなったことは、
パン生地の乾燥の早さで感じます。

パン生地ほど如実ではありませんが、
なんとなく、自分の肌も、
乾いているような・・・

パン生地の状態に細心の注意を払い、
次にちょっとだけ、自分の肌にも、
かまってあげようかと思います。
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Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

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