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抹茶フィナンシェ&プレーンフィナンシェ

たくさんの抹茶フィナンシェと
プレーンフィナンシェ、焼きました。

焦がしバターの風味がしっかりきいた、
小さくても満足感の得られる焼き菓子の代表です。
しっとりした口どけの良さ。
アーモンドの香ばしさ。。。
201605291938045c3.jpg
至福のコーヒーブレイクが訪れます。


今回のフィナンシェは全て、
焼き菓子詰め合わせに入りました。
次のフィナンシェ製作の予定はまだ未定ですが、
セレクトショップファムさんに並べる焼き菓子を
順次作っていきます。




↓パンとお菓子Sweet Uovo ホームページ↓
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※現在ホームページでの販売を休止しております。
セレクトショップファムさんにて、ご購入いただけます。
ご不便をおかけしますが、何卒ご了承下さいませ。



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※Sweet Uovoのお菓子とパンは、
菓子製造業営業許可を取得した施設にて
製造しております。
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5/23(月)のパン

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毎週月金曜日は2時~、セレクトショップファムさんに、パンあります♪
↓5/23(月)のパンはこちら↓
◇長いバターロール
〜ベーグル10種類〜
☆スパイシーキーマカレー
☆くるみクリームチーズ
☆はちみつきなこ
☆ツナオニオン
☆クランベリー
☆ココチョコマンゴー
☆ハムチーズ
☆くるみレーズン
☆チーズ
☆プレーン

〜焼き菓子〜
☆グラノーラ
☆オートミールバー
☆すももパウンドケーキ
☆スノーボール
☆ミルクチョコマフィン

みなさまのご来店を
お待ちしております(*^^*)



2016052315050384b.jpg
今日はプレーンベーグルのご予約が多く、
たくさん焼きました♪

20160523150509d8d.jpg
長いバターロールはいつも
ほとんどがご予約分で埋まり、
店頭に出ているのは数少ないのですが…
バターの風味がしっかりきいているのに、
くどくない。
クラストが香ばしくてとってもおいしい、
おすすめパンのひとつです。
20160523150505f81.jpg




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菓子製造業営業許可を取得した施設にて
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パウンドケーキとクッキーの詰め合わせ

パンやスコーンと一緒にご注文いただいた
焼き菓子詰め合わせです↓

内容はこちら↓
☆すももパウンドケーキ
☆スノーボール4個入り2袋
☆カントリークッキー3個入り2袋
☆オートミールバー3個入り2袋

20160522163217551.jpg
おつかいものにされるとのことで、
いつもありがとうございます!





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ざくざく、オートミールバー

また、たくさんのオートミールバーを
焼いています。
20160520145644693.jpg
グラノーラがスティック状になれば、
食べやすくて、携行するにも便利。。。
フラップジャックのようにしっかり形状を保つには、
かなりの糖分が要ります。
そこをなんとか、、、
2016052014564522b.jpg
かなりの控えめな甘さを実現しつつ、
素材のおいしさを最大限に引き出しつつ、
携行もできるオートミールバーに
仕上げています。
201605201456427f8.jpg
大きく作ってナイフで切り分けるのではなく、
ひとつひとつ、手で成形しています。

作業性が良いとは全く言えませんが、
納得して作り続けたいオートミールバーです。

オートミールバーは、セレクトショップファムさんにて、
販売しております♪




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5/20(金)のパン

毎週月金曜日は2時~、
セレクトショップファムさんに、
パンあります♪
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↓5/20(金)のパンはこちら↓
◇明太子フランス
◇プチパン
〜ベーグル10種類〜
☆チョコ
☆ツナオニオン
☆スパイシーキーマカレー
☆くるみクリームチーズ
☆プレーン
☆ハムチーズ
☆ココチョコマンゴー
☆ひまわりレーズン
☆チーズ
☆クランベリー

ココチョコマンゴーは、このように、
ドライマンゴーとクーベルチュールホワイトチョコ、
ココナッツをたっぷり巻き込んだベーグルです↓
20160520145647538.jpg
マンゴーとホワイトチョコ、ココナッツが
混ざりあって生まれるおいしさは、
格別です♪
ぜひ、表面がぱりっとするまでトーストして、
香ばしい生地ととろりとしたフィリングの調和を
お楽しみください。


今日は、カントリークッキー、オートミールバー、
スコーンなど焼き菓子もたくさんご用意し、
みなさまのご来店を
お待ちしております(*^^*)



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セレクトショップファムさんにて、ご購入いただけます。
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スコーン

いつものスコーン、たくさん焼いています♪
201605191406019cf.jpg
良質のバターや粉のおいしさが
しっかり感じられる、プレーンなスコーン。
2016051914060365f.jpg
ホイルに包み、トースターで約5分温めると、
外はさくっと、中はふんわり、
焼きたての風味がよみがえります。

お好みで、
ジャムやクリームを添えていただいても良いですし、
何もつけなくても、素朴なおいしさを楽しめます。

2個入りで、セレクトショップファムさんにて、
販売しております。

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5/16(月)のパン



毎週月金曜日は、セレクトショップファムさんに、パンあります♪
↓今日5/16(月)のパンはこちら↓
〜ベーグル 11種〜
☆チョコ
☆抹茶大納言
☆ツナオニオン
☆はちみつきなこ
☆ココチョコマンゴー
☆クランベリー
☆くるみクリームチーズ
☆ハムチーズ
☆プレーン
☆チーズ
☆スパイシーキーマカレー

◇長いバターロール

みなさまのご来店をお待ちしております(*^^*)

20160516150926aa7.jpg



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焼き菓子詰め合わせ4つ

焼き菓子詰め合わせを4つ、
作らせていただきました。
20160514115442bc7.jpg
中身は↓
☆スノーボール4個入り2袋
☆ココアアーモンドサブレ4個入り2袋
☆抹茶フィナンシェ3個入り2袋
☆オートミールバー3個入り1袋

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いつも、ありがとうございます!




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5/13(金)のパン


201605140608042b2.jpg

毎週月金曜日は、2時~セレクトショップファムさんに、パンあります♪

↓5/13(金)のパンはこちら↓
◇長いバターロール
◇明太子フランス
◇プチパン
〜ベーグル〜
☆くるみクリームチーズ
☆ひまわりレーズン
☆チーズ
☆プレーン
☆クランベリー
☆ハムチーズ
☆スパイシーキーマカレー



みなさま、昨日もありがとうございました!


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抹茶フィナンシェ

抹茶フィナンシェ、焼きました。
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きめ細かくしっとりと、
抹茶風味が濃厚な、
抹茶フィナンシェです。
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小さなひとくちサイズのフィナンシェは
1袋3個入り。

至福のお茶の時間を楽しめる1品です。

焼き菓子詰め合わせに入ります。






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プロフィール

Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

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