スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

おやつに、ガトーショコラ

昨日冷凍庫で見つけた、
ホールのガトーショコラ。
食べきれないからと冷凍したのを
忘れていたから、
「見つけてラッキー」な気分でした。

冷蔵庫で解凍し、
子どもたちと、今日のおやつに。
私のケーキでおやつタイムとは、
ずいぶん久しぶりな気がします。

上にいつもの粉砂糖をふっていないけど、
「うち用だからまあいいか」と出したらすぐに、
「あれ?今日のは白い粉かかってないねんな」と、
次男に指摘されました。

どきっとしました。
ちょっとした手抜きもお見通しで・・・

ガトーショコラそのものは、しっとりと濃厚で、
深煎りのホットコーヒーと最高の相性でした。
(子どもらは、麦茶で)


セレクトショップファムさんでの
Sweet Uovoのパンの10月の販売日↓

毎週月曜日と金曜日
※パンの納品は2時頃~。
※グラノーラと焼き菓子は、常時販売しております。(木曜定休日)

イベント『Relax & Beauty in 素木の家』
10月の開催日 3日(土)、13(火)
※Sweet Uovoは13(火)のみ参加。

↓他の出店者様の内容は↓
ジェルネイル、エステ、足つぼリフレクソロジー、
タイ式マッサージ、カイロプラクティック、
耳つぼジュエリー、パーソナルカラー診断、
まつげカール、フラワー風水、グルーデコ、
タイウェアのオーダー仕立て販売、
手作り布小物販売などなど。

※三和住宅モデルハウス「素木の家」所在地
奈良市押熊町サンベール東登美ヶ丘内
いちばん端から3軒目の家です。
(押熊町TSUTAYAさんのすぐそば、
駐車場はTSUTAYAさん駐車場の向かいにあります)

↓パンとお菓子Sweet Uovo ホームページ↓
http://www.sweetuovo.com


Sweet Uovo(スイートウーボ)は、Facebookでも、
お菓子とパンの販売情報をお知らせしていきますので、
こちらもご覧くださいませ↓
https://www.facebook.com/sweetuovo


※現在ホームページでの販売を休止しております。
セレクトショップファムさんにて、ご購入いただけます。
ご不便をおかけしますが、何卒ご了承下さいませ。

※Sweet Uovoのお菓子とパンは、
菓子製造業営業許可を取得した施設にて
製造しております。
スポンサーサイト

ガトーショコラ&ベイクドチーズケーキ

セレクトショップファムさんにて、
6/15(月)~21日(日)の
リニューアルオープンキャンペーン期間中、
ファムさんの商品をお買い上げいただくと、
Sweet Uovoのケーキセットを
お召し上がりいただけます。

ケーキはこちらの2種類↓
ガトーショコラ&ベイクドチーズケーキ
手前は、
良質のクーベルチュールダークチョコを
たっぷり使った、しっとりと濃厚な
ガトーショコラクラシック。
チョコレートですので、
やはり、コーヒーとの相性は抜群です。

奥が、
北海道産クリームチーズをたっぷり使った、
なめらかで濃厚なベイクドチーズケーキ。
自家製レモンの果汁を絞り、
爽やかな風味に仕上げています。
底に敷いているのは、
有機オートミールといりごまを砕いて、
北海道産全粒粉やきび砂糖などと混ぜ合わせて
香ばしく焼き上げたビスケット生地。
チーズケーキの層とビスケットの層は、
味のバランスが最高です。

2種類それぞれのおいしさを
両方とも味わっていただけるよう、
1カットを通常の1/2のサイズにしています。

ぜひ、お店で両方を味わってみて下さい。


セレクトショップファムさんでの
Sweet Uovoのパンの6月の販売日

15(月)、16(火)、22(月)、26(金)、29(月)
※グラノーラと焼き菓子は、常時販売しております。

↓パンとお菓子Sweet Uovo ホームページ↓
http://www.sweetuovo.com


Sweet Uovo(スイートウーボ)は、Facebookでも、
お菓子とパンの販売情報をお知らせしていきますので、
こちらもご覧くださいませ↓
https://www.facebook.com/sweetuovo

ハートのガトーショコラ

プチギフトのひと品、ハートのガトーショコラです。
ハートのガトーショコラ
夜と朝とで、色合いが全く異なりますが・・・
ハートのガトーショコラ
良質でビターなチョコを使った、
しっとり濃厚で、ほのかな苦味もある
ガトーショコラクラシック。
単体でもとってもおいしいのですが、
ミルクチョコを上掛けし、
スイートな仕上げになっています。

おいしさが濃縮された、
おひとり様食べきりサイズ。
ちょっと疲れたとき、
ひとがんばりしたいとき、
この1個で、元気が湧いてきそうです。

ハートのガトーショコラ

バレンタイン用に、ハートの形で何か作りたい・・・

てのひらサイズで、
ハートのガトーショコラクラシックです。
DSCN9026_20150123172643215.jpg
ガトーショコラは、上面がひび割れるケーキです。
チョコでコーティングするには、
この「ひび」がぽろぽろ落ちてきますので、
始めから、表面をこそぎ落としています。
DSCN9027_2015012317264406d.jpg
良質のビターチョコを使い、
ほろ苦でしっとりに焼き上げたガトーショコラに、
スイートなミルクチョコをかけました。
(線描きは、ホワイトチョコです)

チョコ尽くしのガトーショコラ、
お1人様用、食べ切りサイズです。


四角いガトーショコラ

4号サイズの生地量で、
四角いガトーショコラを焼きました。
(パウンド型です)
クリスマスキャンペーン用ガトーショコラ
これを箱詰めにして。


今日からリサイクルブティックウーボさんにて、
恒例のクリスマスキャンペーンが始まっています。

お買い上げ金額に応じて、
Sweet Uovoのお菓子のプレゼントがあります。

このガトーショコラも、プレゼントのひとつです。

良質なビターチョコを使った
濃厚なチョコレートケーキは、
至福のお茶の時間をもたらしてくれるはず。
クリスマスを前に、気分がうきうきしそうです。


お近くの方、ぜひ、リサイクルブティックウーボさんへ、
お出かけ下さいませ。

抹茶ガトーショコラ

ご注文いただいていたナッツミックスのグラノーラと
抹茶ガトーショコラを、昨日お渡ししました。

以前ブログに掲載していた、
番外編の抹茶ガトーショコラに注目して下さり、
今回作らせていただきました。

いつも、ありがとうございます!


余分に焼いてみた抹茶ガトーショコラ(4号)を
カットしてみました。↓
抹茶ガトーショコラ 4号サイズ
抹茶がたっぷり入った、
ものすごく濃厚な抹茶味の、
ガトーショコラです。
とろけるようなホワイトチョコの風味と
抹茶のそれが、よく合います。

お子様受けは、今ひとつかもしれませんが・・・

ガトーショコラ

バレンタイン用にとご注文いただいていました。
ガトーショコラ(5号サイズ)↓
ガトーショコラ 5号
シンプルですが、チョコの味が、ねっとりと濃厚です。
ビターなタイプのチョコをたっぷり使った、
ほろ苦なガトーショコラは、
深煎りのコーヒーと食べれば、最高です。
ガトーショコラ 5号

うち用にも1台焼いたので、
カットしてみました↓
ガトーショコラ 5号8カット
試食はもちろん、深煎りのコーヒーとともに。
ぴりぴりしていた気分もほぐれるおいしさでした。

そのひと時だけであっても、幸せな気分にしてくれたり、
元気にしてくれたりするのが、
おいしいお菓子だと思います。

プチパン
↑バレンタインのチョコパルミエ、
ガトーショコラと一緒に、ご注文いただいたプチパン。
いつも、ありがとうございます!


それから、番外編↓
抹茶のガトーショコラ
抹茶のガトーショコラを焼いてみました。
チョコは、ホワイトチョコを使用。
相当濃厚な抹茶味なので、
お子さまには厳しいかもしれません。
私の好みには、ばっちり合っていますが。

たくさん使うと、
くどくなりがちなのがホワイトチョコですが、
それに負けないくらい抹茶が主張しているので、
しつこさのようなものは感じることなく、
一切れ、食べてしまえます。

クセになるような味。
また、食べたい味。




ブログランキングに、参加しています。
クリックしていただけると、
とても、嬉しいです。

スパイシーなガトーショコラ

ジンジャーシロップを作ったときのしょうがをもらいました。
シナモンやカルダモンなどのスパイスがきいたしょうがです。
ジンジャーシロップのしょうが
何のお菓子に使おうかな・・・
そのしょうがのにおいを嗅ぎながら、思い巡らせて・・・

チョコと合わせてみたくなりました。
ガトーショコラにしてみよう。
しょうがは、みじん切りにして、投入。
はっきり「スパイシー」にしたくて、
さらに、スパイスを加えました。
ガトーショコラ 生地

チョコレートは、ビターなものを使用。
濃厚で、とろけるような舌触りは、いつもの通りです。
スパイシーなガトーショコラ
食べてみて。
かなりいけている味だと思います。
しょうが入りだからって、
岩おこしや芝舟みたいな風味とは全く違います。
スパイシーなガトーショコラ
↑食べてみて~と配るためにフィルムを巻いています。

私にとっては、新たな素材の取り合わせでした。
しかも、満足度の高い取り合わせとなりました。
大人味なガトーショコラです。
(大人味とは言え、わが子らは、喜んで食べていた)

ちょっとこれは、いらん味やなー、
なんて結果になったら…と思うと、
つい、作り控えてしまったけれど、
これなら、もっと作っても良かったな。
(今回直径18cmを1台だけ製作)



ブログランキングに、参加しています。
クリックしていただけると、
とても、嬉しいです。

バレンタインに

明日は、バレンタインデーです。
いっぱいお菓子を作って・・・
と頭で描いてはいましたが、全然間に合ってません。
でも、ご注文いただいたガトーショコラは、焼きました。
いつも、ありがとうございます!
ガトーショコラ 焼成中
焼成中のガトーショコラ。
こんもり膨らんでいますが、
あとで落ちます。それで、いいのです。
ガトーショコラ 焼成中

ガトーショコラ 出来上がり
冷めてから、粉砂糖で仕上げして、完成。
今日より明日のほうが、味がなじんで、おいしいです。
良質の、ビターチョコとココアパウダーをふんだんに使った、
濃厚チョコ味のガトーショコラです。
寒い日に、深煎りの熱いコーヒーと、このガトーショコラ。
至福のティータイムやな…
こんな想像をしながら、一台ずつ、箱に詰めました。
ガトーショコラ 出来上がり


さて、今日もパンを焼きました。
シナモンレーズンベーグル 焼成中
これは、焼成中のシナモンレーズンベーグル。
ハリとツヤがあります。とてもいい感じです。
シナモンレーズンベーグル 焼成中

↓焼き上がったシナモンレーズンベーグル。おいしそう。
シナモンレーズンベーグル 焼きたて

↓プチパンも焼きました。
プチパン

他に焼いたベーグルは、
チーズ、くるみとクリームチーズ、クランベリー、チョコ。
今日のパン

風が冷たい日でした。
体が、ものすごく冷えていました。
熱いうどんに、おろしたしょうがをたっぷり入れて、
昼ごはんにしました。
ちょっと体が温まり、ほっこりします。




ブログランキングに、参加しています。
クリックしていただけると、
とても、嬉しいです。

手土産のケーキとパン

およばれに行くときの手土産にと、
ガトーショコラとプチパンをご注文いただきました。
いつも、ありがとうございます!
ガトーショコラクラシック 焼きたて
時間がタイトだったため、
万が一、粗相をしたら、後が無いので、
保険に、2台焼きました。
結局、無事に2台とも焼きあがり、
1台は、うちのデザートに。久しぶりの、ガトーショコラ。
ガトーショコラクラッシック
↑こんなひび割れが、できました。偶然に。

ガトーショコラクラシック
↑仕上げは、粉砂糖のみです。

ガトーショコラクラシック
うちに残った1台を、カットしました。
外はさっくり、中はしっとり、
口溶けの良いほろにがガトーショコラです。
良質の、ダークチョコとココアの濃厚な風味に満ちています。
これはぜひとも、紅茶じゃなくて、
コーヒーと食べていただきたいものです。
ひと晩置いたほうが、味が落ち着いて、よりおいしいのですが、
時間の都合上、当日食べていただいたと思います。
ガトーショコラクラシック 断面

プチパン 焼きたて
ガトーショコラとともに手土産にされたのは、プチパン。
時間ギリギリに焼きあがったため、
袋で包装せず、ほかほかのプチパンを、
ばんじゅうにそのまま並べて、お渡ししました。
作り手の私も食べたくなる、おいしそうなパンたちでした。
宴を作り上げる一員として、このパンとケーキも、
入れてもらえたなら、嬉しいです。
プチパン 焼きたて




ブログランキングに、参加しています。
応援していただけると、
とても、嬉しいです。
プロフィール

Sweet Uovo(スイートウーボ)

Author:Sweet Uovo(スイートウーボ)
既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。
食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。

パンとお菓子Sweet Uovoのホームページ↓
sweet uovoは、ブログランキングに参加しています
下のバナーをクリックしていただけたら、とても嬉しいです♪

FC2Blog Ranking

応援していただけると嬉しいです↓
こちらも、応援を宜しくお願いいたします↓
カテゴリ
Sweet Uovoの記事いろいろ…↓
お問い合わせはこちらへお願いします
sweetuovoのお菓子・ベーグルに関するお問い合わせは、こちらまで、お願いします。

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム
最新記事
最新コメント
カレンダー
プルダウン 降順 昇順 年別

11月 | 2017年03月 | 12月
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -


Clock Sweets
Clock Sweets
Sweets
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新トラックバック
訪問者数
現在の閲覧者数
現在の閲覧者数:
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。